俄罗斯餐厅节「新面孔」

2023 年 5 月 11 日至 25 日，俄罗斯餐厅节「新面孔」第二次举办。近 300 家来自全国 28 个城市的餐厅参与——均为过去一年半内开业的餐厅。TCHAIKOVSKY 为活动合作伙伴。

主厨们准备了三道、四道和五道菜的品鉴套餐，体现各餐厅的风格与理念。套餐实行固定价格：1 190、1 790 和 2 590 卢布。TCHAIKOVSKY 品牌为节日特别创作了轻盈的开胃鸡尾酒 TCHAIKOVSKY SPRITZ。宾客还可品尝搭配纯饮伏特加的主菜。节日由亚历山大·瑟索耶夫创立——他是餐厅经营者、知名餐饮专家，也是 Telegram 频道「Sysoev FM」的作者。「对我来说，俄罗斯餐厅节『新面孔』是最重要的项目之一。我创立它，是为了支持所有勇敢、有才华、年轻的餐厅经营者。正是他们的坚持推动着行业发展。讲述他们的故事、为他们带来新客人——这是项目的核心使命，」亚历山大·瑟索耶夫说。参与餐厅完整名单可在项目网站查看。